D.ssa Erika Cogliati

Medico Chirurgo - Consulti nutrizionali e piani dietetici personalizzati

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Nel mio studio elaboro tutti i tipi di diete: onnivore, vegetariane e vegane, rispettando le preferenze ed inclinazioni del paziente sempre nell'ottica della realizzazione di una dieta sana ed equilibrata.

 

La dieta vegetariana (che esclude carne e pesce ma mantiene uova, latte e derivati) e la dieta vegana (che esclude sia carne che pesce che uova, latte e derivati), rivestono particolare importanza nella mia attività per formazione e passione personale.

Sono esperta  in particolare nella consulenza per chi desidera passare dall'alimentazione onnivora a quella vegetariana o vegana. Durante la consulenza al paziente viene insegnato come organizzare la giornata alimentare, quali gruppi alimentari includere e come preparare gli alimenti. Nella consulenza è compreso del materiale che riassume le indicazioni fornite e la realizzazione di uno schema individualizzato in base alle esigenze caloriche che consentirà con facilità di realizzare dei pasti equilibrati senza incorrere nel rischio di carenze. 

Le diete vegetariana o vegana sono adatte a qualunque età della vita (dallo svezzamento all'età senile) così come durante la gravidanza e l'allattamento.